Миксер планетарный Varimixer AR40 VL-1S USPHS морское исполнение с дежой емкостью 40 л (40/20 л) и ударопрочной поверхностью. AR40 готов помочь справиться с любой задачей, будь то замес, взбалтывание или взбивание.
Быстрый и легкий в управлении благодаря надежной системе бесступенчатого регулирования скорости BEAR Varimixer и уникальной системе крепления дежи, которая позволяет устанавливать дежу в нужное положение и поднимать ее на надлежащую рабочую высоту.
AR40 обеспечивает широкую универсальность применения и может использоваться на предприятиях общественного питания, в хлебопекарнях, кондитерских и на камбузах.
Он также доступен в версии для пиццы, которая подходит для применения в массовом производстве и замеса в тяжелом режиме.
Возможности
Плавное опускание дежи
Все модели VL-1 оснащены газовым демпфером, обеспечивающим плавное опускание дежи и хорошую эргономику. Модель VL-1S даже оснащена функцией автоматического опускания дежи.
Гладкая панель управления
Панели VL-1 и VL-1S обладают гладкой ровной поверхностью с утопленными кнопками и резиновыми уплотнениям для улучшения гигиены.
Цифровой таймер
Все модели AR оснащены цифровым таймером с отображением минут и секунд для точного перемешивания.
Мощный, но тихий двигатель
Мощный промышленный двигатель позволяет машине смешивать до 22 кг дрожжевого теста (50%) за раз. Операторы оценят тот факт, что двигатель, несмотря на свою мощность, работает очень тихо (макс. 70 дБ).
Система бесступенчатого регулирования скорости
Система бесступенчатого регулирования скорости обеспечивает оптимальное смешивание всех ингредиентов. Эта возможность извлекать максимальную пользу из всех ингредиентов очень выгодна с финансовой точки зрения.
Отсутствует риск утечки масла
В отличие от других миксеров планетарные миксеры BEAR не имеют коробки передач, которая требует смазки. В миксере BEAR головка смазывается на весь срок службы с помощью консистентной, а не жидкой смазки. Это позволяет устранить риск попадания смазки в пищу.
Уникальная система крепления дежи
Дежа устанавливается в механизм захвата и одним движением поднимается в рабочее положение. По завершении процесса смешивания дежа так же легко снимается, что позволяет сэкономить время и повысить эффективность.
Принадлежности, можно мыть в посудомоечной машине
Дежа и крюк из нержавеющей стали пригодны для очистки в посудомоечной машине. Это упрощает ежедневную очистку оборудования и помогает поддерживать хорошие санитарные условия.
Эффективный скребок
Скребок из нержавеющей стали, который доступен в качестве дополнительной принадлежности, имеет запатентованный дизайн, благодаря которому нет необходимости выполнять соскребание вручную. Он позволяет эффективно чистить стенки и дно дежи, а также обеспечивает оптимальное использование всех ингредиентов. Лезвие скребка, изготовленное из нейлона или жаростойкого тефлона, легко крепится без помощи инструментов. Кроме того, он облегчает процесс очистки, не ухудшая санитарных условий. При износе лезвие скребка можно легко и недорого заменить.
Быстрая и простая очистка
Гладкая поверхность машины имеет ударопрочное акриловое порошковое покрытие, которое делает очистку машины проще и легче, всегда обеспечивая превосходные санитарные условия.
Версия для пиццы с более мощным двигателем
Модель AR40 также доступна в специальной версии для пиццы. Модель AR40 для пиццы оборудована более мощным двигателем, который позволяет машине смешивать до 32 кг дрожжевого теста (50%) в отличие от стандартной версии, которая может приготовить максимум с 22 кг. Версия для пиццы поставляется вместе с двойным байонетным замком из высокопрочной стали. Механизм опускания дежи в целях эргономики оснащен масляным демпфером.
Доступен вариант с корпусом из нержавеющей стали
При необходимости можно заказать модель AR60 из нержавеющей стали. Это обеспечивает не только устойчивость корпуса машины к коррозии, но и облегчает ее очистку, тем самым помогая поддерживать превосходные санитарные условия.
Может выполнять другие функции
Модель AR40 может поставляться в комплекте с прикрепляемым приводом. В сочетании с доступными дополнительными принадлежностями привод позволяет миксеру рубить мясо и резать овощи, кроме стандартных операций перемешивания, взбивания и сбивания.
Принадлежности для повышенной гибкости
Благодаря наличию дежи 40/20 л из нержавеющей стали и таких инструментов, как лопатка, венчик и крюк, машину можно использовать для приготовления небольших порций продукта, что существенно расширяет возможности применения.
Большой выбор защитных решеток
Широкий ассортимент защитных решеток удовлетворит любому вашему требованию, вы можете выбрать фиксированную или съемную защитную решетку из нержавеющей стали или прозрачного пластика. К миксеру также может прилагаться крышка защиты от брызг из нержавеющей стали.
Выбор панелей управления
На выбор доступны различные панели управления в зависимости от того, какой тип управления вам нужен: простое ручное управление или самое современное компьютеризированное управление.
Возможность применения на кораблях
Версия AR40 для камбузов на морских судах крепится к полу/палубе, и ее можно настроить на напряжение, отличающееся от 230 В переменного тока, благодаря чему эта модель идеально подходит для использования на кораблях.
Особый крюк
Литой крюк изготовлен из нержавеющей стали, изогнутой вручную и доведенной при комнатной температуре. В результате получился очень прочный крюк, предназначенный для непрерывного замеса теста в деже. Этот процесс замеса не дает тесту развалиться на части и обеспечивает его однородность и эластичность.
В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент профессионального оборудования для магазинов и ресторанов, в том числе Миксеры планетарные. Купить товар Миксер планетарный Varimixer AR40 VL-1S USPHS морское исполнение от Varimixer (производство Дания), с доставкой по Москве, МО и в регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящее по характеристикам, цене и производительности оборудование +7 (499) 647-58-02.
