Чтобы профессиональная кухня работала эффективно, нужно рационально использовать каждый метр ее площади и организовать пространство так, чтобы персоналу было максимально удобно. В общепите эти задачи давно решают с помощью нейтрального оборудования. Подобрать и расставить его правильно, значит, обеспечить высокую производительность труда на своем предприятии.
Нейтральное, то есть немеханическое оборудование является вспомогательным, но обойтись без него не может ни одно заведение общепита и ни один производственный цех. Это те самые полки, стеллажи, тележки, моечные ванны и столы из нержавеющей стали.
Можно ли заменить такие конструкции на бытовые предметы мебели? Возможно, ведь обычные столы и полки способны выполнять те же функции. Однако стоит ли здесь экономить? Изделия из нержавейки используются в общепите неслучайно. Пусть они дороже, но преимуществ для профессионального применения имеют гораздо больше. Это:
Так, выбирая секционную моечную ванну из профессионального оборудования, мы можем рассчитывать, что она выдержит большой вес и практически любые внешние воздействия. Нержавеющая сталь позволяет такой мойке противостоять перепадам температур, скапливанию грязи и размножению бактерий.
В зависимости от своих потребностей можно выбрать сварную или цельнотянутую конструкцию моечной ванны. Более гигиеничной считается цельнотянутая ванная из цельного листа. Также можно выбрать количество секций мойки – 1,2 или 3. Для крупного заведения оптимальным вариантом станет двухсекционная или трехсекционная модель.
Чтобы сэкономить при покупке нейтрального оборудования, можно выбирать уцененные товары или дождаться, когда магазин объявит распродажу. На profcook.ru сейчас действует акция на 2-х секционную моечную ванну Abat. Успейте приобрести эту популярную модель с хорошей скидкой!
Профессиональное оборудование подключается сервисным центром. Обязательны к подключению через сервисный центр любое оборудование на 380В, холодильное оборудование с настройкой датчика температуры, моноблоки и сплит-системы для холодильных камер и другое сложное технологическое оборудование. Стоимость монтажа, подключения и настройки зависит от конкретного оборудования, уточняется индивидуально у менеджера.
Выписывается Акт о вводе в эксплуатацию для подтверждения гарантийных обязательств.
Газовое оборудование подключается, вводится в эксплуатацию, обслуживается с участием специалистов газовой службы по району.
Заполните данные, чтобы получить условия кредитования/рассрочки или запросите информацию у менеджера +7(499)647-58-02
