Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18 — вместительное и производительное оборудование с полезным объёмом 1,35м2, предназначенное для тепловой обработки сформированных тестовых заготовок перед процессом их выпечки. Шкаф имеет напольную конструкцию, может использоваться самостоятельно или же совместно с ротационным оборудованием. Поставляется в двух вариантах на выбор заказчика — в собранном и разобранном виде.

Конструктивный материал расстоечного шкафа — нержавеющая сталь. Расстойка может вестись совместно с тремя видами тележек-шпилек ТШГ — на 18 уровней, на 14 уровней и на 11 уровней. Во всех вариантах уровни рассчитаны под противни 800х600мм.

Конструктивные и технические особенности Abat ШРТ-18 :

• внутренние параметры расстоечной камеры — 740х940х1940мм;
• вместимость камеры — 1 тележка ТШГ;
• дверь оборудована жаростойкими стёклами (2 увеличенных смотровых окна);
• сбоку двери расположена панель управления с терморегулятором;
• есть выдвижной порог с функцией регулировки его длины от 338 до 460мм;
• система пароувлажнения — испарение влаги из ванны объёмом 3,6л, нагреваемой ТЭНом;
• долив воды в ванну в автоматическом режиме;
• предусмотрено сливное отверстие для удаления излишков влаги;
• уровень влажности в камере регулируется от 50 до 90%;
• регулировка температуры нагрева в диапазоне от +25С до +85С;
• время разогрева камеры до +60С — 15 минут;
• нагревательные элементы — 4 встроенных ТЭНа;
• встроенный вентилятор — эффективное и быстрое распределение горячего воздуха по объёму камеры;
• в камере установлена хорошая подсветка;
• подвод воды и электропитания расположены на крыше конструкции шкафа, что значимо упрощает техобслуживание.

Установка расстоечного шкафа требует подключение к стандартной однофазной сети 220V. Номинальная мощность оборудования — 4,98 кВт.

В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент профессионального оборудования для магазинов и ресторанов, в том числе Новинки для нижнего блока. Купить товар Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18 от Abat (производство Россия), с доставкой по Москве, МО и в регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящее по характеристикам, цене и производительности оборудование +7 (499) 647-58-02.